Webinar - Etiqueta limpia en la industria moderna de alimentos

Este video trata sobre la etiqueta limpia en la industria moderna de los alimentos. Se discute el etiquetado en América Latina y el impacto del etiquetado frontal de advertencia en las preferencias del consumidor. También se menciona el concepto de etiqueta limpia y algunas ideas para reducir o sustituir ingredientes. Finalmente, se presentan sugerencias y conclusiones, dejando espacio para preguntas y respuestas.