Sostenibilidad del cultivo de la quinua

En el video se presenta una estrategia para la producción sostenible de quinua orgánica. Se mencionan seis pautas de componentes agroecológicos para coadyuvar a la sostenibilidad del cultivo. El aumento de los vientos y la desaparición de la flora nativa debido al cambio climático han causado la erosión de los suelos y la disminución en la producción de quinua. Para contrarrestar estos efectos, se promueve el uso de especies nativas y la implementación de barreras multipropósito, plantaciones en tándem y descanso mejorado. Estas prácticas ayudan a la sostenibilidad del cultivo y la disponibilidad de quinua real. La protección del suelo y el equilibrio entre rentabilidad y medio ambiente son clave para disfrutar de los beneficios de la quinua a largo plazo.