Quinua Real: el grano madre de los Andes

El video muestra la importancia de la quinua en Bolivia y cómo este grano milenario se ha convertido en un pilar fundamental de la dieta y la seguridad alimentaria de las comunidades indígenas. Se destaca la necesidad de cuidar y preservar la quinua orgánica para garantizar su sostenibilidad ambiental y económica. El mercado internacional ha distorsionado los precios de la quinua, lo que hace difícil la diferenciación entre quinua orgánica y no orgánica, lo que representa un desafío para los productores.