El agua como solvente

Fascinante presentación del Dr. Philip Jessop, catedrático de Química de la Queen´s University de Canadá, sobre el "Agua conmutable". Esta técnica de química verde tiene aplicaciones en muchos ámbitos, como la eliminación de contaminantes orgánicos, el colapso de emulsiones y suspensiones, la catálisis, la sedimentación de arcillas y el control de los tensioactivos convencionales.