Video
Ssecador experimental de lecho fluidizado
Acceso abierto
El vídeo presenta una descripción del funcionamiento y de las características más relevantes de un secador experimental de lecho fluidizado para deshidratación de alimentos, construido y diseñado en el Departamento de Ciencia de los Alimentos y Biotecnología (DECAB), adscrito a la Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria (FIQA) de la Escuela Politécnica Nacional, dirigido por el Dr. Edwin Vera y con colaboración del Ing. Gastón Guerra, investigadores del DECAB y docentes de la FIQA.
Descripción
El vídeo presenta una descripción del funcionamiento y de las características más relevantes de un secador experimental de lecho fluidizado para deshidratación de alimentos, construido y diseñado en el Departamento de Ciencia de los Alimentos y Biotecnología (DECAB), adscrito a la Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria (FIQA) de la Escuela Politécnica Nacional, dirigido por el Dr. Edwin Vera y con colaboración del Ing. Gastón Guerra, investigadores del DECAB y docentes de la FIQA.
Video
2018-02-01
Ssecador experimental de lecho fluidizado
Canal
Escuela Politecnica Nacional.
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
secador de lecho fluidizado
máquinas agroalimentarias
Consultas: 3401
Citaciones: Sin citaciones