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La ciencia de la estructura muscular y calidad de la carne
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La ciencia de la estructura muscular y calidad de la carne

Acceso abierto

La ciencia de la estructura muscular y calidad de la carne
Descripción
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2017-12-01

La ciencia de la estructura muscular y calidad de la carne


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Categoría

Tecnología e Industria de alimentos

Subcategoría

Normativa y Seguridad alimentaria

Palabras clave

alimentos
industria de alimentos
calidad de alimentos


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