Insectos y camarones: las ventajas de investigar

Sea trate de insectos en Colombia o camarones en Chile: la investigación científica y la inquietud de ciertos emprendedores por cuidar el medio ambiente pueden significar avances enormes. En este edición te contamos qué importancia tienen los "bichos" para los ecosistemas y cómo se puede disfrutar del calamar sin generar toneladas de residuos. O mejor todavía, reutilizándolos de forma consciente.