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Frutas y hortalizas : el tomate
Acceso abierto
El tomate o Solanaceae Lycopersicum Esculentum, es de origen americano y llega a España en el siglo XVI. El tomate es actualmente la base de la dieta mediterránea, especialmente en la cocina italiana y española. En la Huerta de Murcia se cultiva una decena de variedades y tiene un gran peso en nuestra gastronomía.
Descripción
El tomate o Solanaceae Lycopersicum Esculentum, es de origen americano y llega a España en el siglo XVI. El tomate es actualmente la base de la dieta mediterránea, especialmente en la cocina italiana y española. En la Huerta de Murcia se cultiva una decena de variedades y tiene un gran peso en nuestra gastronomía.
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2005-03-01
Frutas y hortalizas : el tomate
Canal
Región de Murcia Digital
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Agroindustria alimentaria
Palabras clave
Solanum lycopersicum
Cultivo
Consultas: 1309
Citaciones: Sin citaciones