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¿Cuál es el potencial global de la quinua?
Acceso abierto
La siguiente presentación magistral fue realizada por Sven-Erik en el Simposio Internacional de Investigación sobre la Quinua en Pullman, Washington, el 13 de agosto de 2013.
Descripción
La siguiente presentación magistral fue realizada por Sven-Erik en el Simposio Internacional de Investigación sobre la Quinua en Pullman, Washington, el 13 de agosto de 2013.
Video
2015-09-14
¿Cuál es el potencial global de la quinua?
Canal
Canal eOrganic / YouTube.
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Agroindustria alimentaria
Palabras clave
Industria de alimentos
Agroindustria
Granos andinos
Quinoa
Kínua
Kinuwa
Chenopodium quinoa
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Citaciones: Sin citaciones