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¿Cómo se hace el chocolate?
Acceso abierto
El procesamiento del chocolate tiene varios procesos industriales para su transformación, producción y uso comercial. Desde el modelado de los envases para su conservación hasta la cadena de distribución.
Descripción
El procesamiento del chocolate tiene varios procesos industriales para su transformación, producción y uso comercial. Desde el modelado de los envases para su conservación hasta la cadena de distribución.
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2008-06-01
¿Cómo se hace el chocolate?
Canal
Canal Discovery Channel / Youtube
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Transformación de la cocoa
Moldes para el chocolate
Maquinaria para el procesamiento del chocolate
Procesamiento del chocolate
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Citaciones: Sin citaciones