En este módulo se muestran y explican cada uno de los componentes de un intercambiador de calor de placas. Así mismo, la distribución y configuraciones de flujos posibles. Se detallan sus ventajas, desventajas y aplicaciones. Se muestran varias características de los sellos y de las placas, como factores diferenciadores de estos equipos. Se da un ejemplo de dimensionamiento térmico y de presiones, con su respectiva hoja de cálculo.
Juan Sandoval Herrera
Al estudiar el showroom sobre Intercambiador de placas, puede resultar de su interés aplicar el conocimiento adquirido utilizando las siguientes pedagogías activas sugeridas:
Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
Problema: El intercambiador de placas de un proceso lácteo se contamina con frecuencia por bacterias. ¿Cómo rediseñarías o modificarías el plan de limpieza (CIP) para garantizar inocuidad sin afectar la eficiencia térmica?
Descripción
En este módulo se muestran y explican cada uno de los componentes de un intercambiador de calor de placas. Así mismo, la distribución y configuraciones de flujos posibles. Se detallan sus ventajas, desventajas y aplicaciones. Se muestran varias características de los sellos y de las placas, como factores diferenciadores de estos equipos. Se da un ejemplo de dimensionamiento térmico y de presiones, con su respectiva hoja de cálculo.
Autores
Pedagogías activas
Showroom
2022-08-02
Intercambiador de placas
Editor
Lugnia S.A.S
Categoría
Tecnología de Equipos y Accesorios
Subcategoría
Equipos de transferencia de calor y energía
Palabras clave
Intercambiador de calor
Empaques
Corrugaciones
Eficiencia térmica
Transferencia de calor
Licencia
Copyright Lugnia
Consultas: 766
Citaciones: Sin citaciones