Portada
Contenido
Editorial
Ciencia y tecnología de los alimentos
Química de los alimentos y propiedades físicas
Ingeniería y producción de alimentos
Microbiología y seguridad alimentaria
Seguridad y sostenibilidad de los alimentos
Perfil: Edavalath Kakkath Janaki
Secciones
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Editorial
Ciencia y tecnología de los alimentos
Química de los alimentos y propiedades físicas
Ingeniería y producción de alimentos
Microbiología y seguridad alimentaria
Seguridad y sostenibilidad de los alimentos
Perfil: Edavalath Kakkath Janaki
Revista
Septiembre 2022
Tecnología de alimentos
ISSN
1900-6241
EDICIÓN
248
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Consultas: 25217
Citaciones: Sin citaciones