




En este laboratorio virtual, en dónde el usuario reconocerá los principios de operación de la evaporación por lotes a través de actividades interactivas diseñadas para apropiar conceptos y reconocer elementos.
Condiciones de operación
Podrá variar la presión de vacío y la presión del vapor de forma que pueda recomendar las condiciones de operación más adecuadas para obtener la cantidad de producto a la concentración deseada.
Conocimiento operaciones de separación
Evaluará sus conocimientos sobre operaciones de separación, con énfasis en la Evaporación.
Puesta en marcha evaporador
Emulará la puesta en marcha del evaporador a través de la interacción con los equipos e instrumentos.
Evaluación del conocimiento
Evaluará la apropiación del conocimiento que alcanzó luego de analizar la información y sacar sus propias conclusiones.
Ingeniería Química
Ingeniería Agroindustrial
Ingeniería de Procesos y afines
Ingeniería de Producción y Afines
Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos y Afines
Variables del proceso
Distinguir variables importantes en el proceso de evaporación por lotes
Concentración de soluciones
Estudiar la operación de concentración de soluciones por evaporación simple.
Relación entre variables
Reconocer la relación entre las principales variables de operación de un evaporador simple.
Puesta en marcha evaporador
Proponer una alternativa para la puesta en marcha de un evaporador simple en operación por lotes.
Esquema evaporación por lotes
Identificar un esquema general de un evaporador simple en operación por lotes en un laboratorio virtual.
Analizar comportamiento del sistema
Analizar el comportamiento de los principales parámetros de desempeño del sistema de evaporación por lotes.
Camilo Martínez
Javier Guayazán
En este laboratorio virtual, en dónde el usuario reconocerá los principios de operación de la evaporación por lotes a través de actividades interactivas diseñadas para apropiar conceptos y reconocer elementos.
Evaporación por Lotes
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