Esta práctica pretende que el usuario reconozca el impacto de las condiciones de operación de un sistema de crioconcentración sobre las características del producto final.
Javier Guayazán Jaimes
Descripción
Esta práctica pretende que el usuario reconozca el impacto de las condiciones de operación de un sistema de crioconcentración sobre las características del producto final.
Autores
Laboratorio
2025-01-31
Crioconcentración
Editor
Lugnia S.A.S
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Subcategoría
Ingeniería Química
Palabras clave
Crioconcentración
Temperatura
Índice de refracción
Concentración de soluto
Transferencia de calor
Fruver
Licencia
Copyright Lugnia
Consultas: 832
Citaciones: Sin citaciones