Los productos derivados de la carne son considerados actualmente un complemento alimenticio importante para la alimentación humana. A continuación, se describen los procedimientos que se llevan a cabo en el frigorífico o centros de beneficio para la obtención higiénica de la carne.
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Descripción
Los productos derivados de la carne son considerados actualmente un complemento alimenticio importante para la alimentación humana. A continuación, se describen los procedimientos que se llevan a cabo en el frigorífico o centros de beneficio para la obtención higiénica de la carne.
Autores
Infografía
2022-08-30
Obtención de la carne
Editor
Lugnia
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Productos cárnicos
Complemento alimenticio
Centros de beneficio
Procedimientos higiénicos
Obtención de carne
Licencia
Copyright Lugnia
Consultas: 1327
Citaciones: Sin citaciones