Los granos frescos extraídos de la mazorca se depositan en recipientes o cajones para realizar el proceso de fermentación.
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Descripción
Los granos frescos extraídos de la mazorca se depositan en recipientes o cajones para realizar el proceso de fermentación.
Autores
Infografía
2017-06-01
Fermentación del cacao
Editor
Lugnia
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Agroindustria alimentaria
Palabras clave
Agroindustria
Cacao
Granos frescos
Extracción de mazorca
Recipientes o cajones
Proceso de fermentación
Licencia
Copyright Lugnia
Consultas: 5229
Citaciones: Sin citaciones