Los productos derivados de la carne se consideran hoy un complemento alimenticio importante. Este texto describe los procesos de elaboración artesanal de tres productos cárnicos: Chorizo, Hamburguesas y Jamón.
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Descripción
Los productos derivados de la carne se consideran hoy un complemento alimenticio importante. Este texto describe los procesos de elaboración artesanal de tres productos cárnicos: Chorizo, Hamburguesas y Jamón.
Autores
Infografía
2022-08-30
Elaboración de chorizo, hamburguesa y jamón
Editor
Lugnia
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Carne
Producción de alimentos
Derivados de la carne
Alimentación
Productos cárnicos
Licencia
Copyright Lugnia
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Citaciones: Sin citaciones