El hueso sirve como un órgano multifuncional en las especies aviares, proporcionando integridad estructural al cuerpo, ayudando en la locomoción y el vuelo, regulando la homeostasis mineral y suplementando calcio para la formación de la cáscara del huevo. Además, las células inmunitarias se originan y residen en la médula ósea, compartiendo un entorno con las células óseas, lo que indica una posible interacción en las funciones. En las especies aviares, la prevalencia de enfermedades gastrointestinales puede alterar el crecimiento y la respuesta inmunitaria, lo que cuesta una gran fortuna a la industria avícola. Estudios previos han demostrado que la coccidiosis y la enteritis necrótica pueden reducir drásticamente la calidad ósea también. Sin embargo, los posibles mecanismos sobre cómo la calidad ósea se ve influenciada por estas condiciones de enfermedad aún no se han comprendido completamente, aparte de la reducción en la ingesta de alimento. Por otro lado, varios mediadores de la respuesta inmunitaria, como las quimiocinas y las citoquinas, juegan un papel vital en la diferenciación y activación de los osteoclastos responsables de la resorción ósea y los osteoblastos para la formación ósea. En el caso de coinfecciones, estos mediadores están regulados al alza. Un posible mecanismo para la pérdida acelerada de hueso después de enfermedades gastrointestinales podría ser la osteoclastogénesis mediada por el sistema inmunitario a través de vías mediadas por citoquinas-RANKL. Este artículo de revisión se centra así en las vías osteoinmunológicas y la interacción entre las respuestas inmunitarias del huésped y la biología ósea en enfermedades gastrointestinales como la coccidiosis y la enteritis necrótica que afectan la salud esquelética.