La generación a gran escala de residuos vegetales en China se ha convertido en una preocupación ambiental significativa. El método tradicional de compostaje resulta en altas pérdidas de nitrógeno durante el proceso y en el producto final. Para abordar este problema y acortar el período de compostaje, este estudio investigó los efectos del vinagre de bambú (BV) y un inóculo microbiano (MI) en las propiedades físicas y químicas del compost y la composición de la comunidad bacteriana durante el proceso de compostaje. Los resultados revelaron que la adición de BV y BV + MI disminuyó el tiempo necesario para alcanzar temperaturas termofílicas y conservó el nitrógeno en el producto final. Además, se encontró que las bacterias dominantes nitrificantes y desnitrificantes, identificadas a través del análisis de ADN 16S, pertenecían a y , respectivamente. BV y BV + MI redujeron las emisiones de NH y NO, lo que sugiere que el BV es un agente de compostaje beneficioso que conserva el nitrógeno durante el proceso de compostaje.