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Vigilancia de los Perfiles de Residuos de Drogas en (Pollos Silkie) en Taiwán

Autores: Ke, Chiao-Hsu; Chen, Jr-Wei; Lin, Chen-Si

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Vigilancia de los Perfiles de Residuos de Drogas en (Pollos Silkie) en Taiwán


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Fármacos veterinarios
Cría de aves de corral
Salud pública
Perfiles de residuos
Gallinas silkie
Cromatografía líquida

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los medicamentos veterinarios se utilizan ampliamente en la avicultura. Sin embargo, el uso excesivo y/o inadecuado de medicamentos veterinarios en las granjas representa graves amenazas para la salud pública. Este estudio tuvo como objetivo investigar los perfiles de residuos de medicamentos veterinarios en pollos silkie, centrándose en 48 medicamentos veterinarios y 23 agentes antiprotozoarios. Se empleó cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS) para analizar los residuos de medicamentos. Entre las muestras investigadas, casi todas cumplían con las normativas, con solo unos pocos casos que superaban los límites máximos de residuos según las regulaciones en Taiwán. Además, diferentes muestras del mismo lote de muestreo podían producir resultados de prueba inconsistentes. También hubo una correlación positiva entre los residuos de medicamentos y el peso de la muestra. Los hallazgos sugieren que el uso de medicamentos veterinarios es generalmente apropiado, reflejando el compromiso tanto de las autoridades gubernamentales como de los agricultores para mantener la seguridad alimentaria. Este estudio informa sobre datos epidemiológicos de residuos de medicamentos en pollos silkie en Taiwán y proporciona posibles direcciones para futuros estudios.

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