La acuicultura de algas genera cantidades sustanciales de subproductos que a menudo se desechan, creando tanto desechos como desafíos ambientales. En Corea, los esporófilos de la mostaza marina representan un subproducto importante de la acuicultura de algas. En lugar de ser tratados como desechos, estos subproductos pueden ser reciclados como alimento para el ganado Hanwoo, promoviendo así el uso circular de recursos y fortaleciendo la seguridad alimentaria. Este estudio evaluó los efectos económicos y ambientales de dicho reciclaje considerando los costos de procesamiento, los ahorros por la eliminación evitada y la reducción de importaciones de granos, así como los beneficios de la reducción de metano. El análisis mostró que, sin tener en cuenta los beneficios ambientales, los costos superaron los ahorros. Sin embargo, cuando se valoró la reducción de metano de acuerdo con el sistema de comercio de carbono de Corea, surgieron beneficios netos, particularmente en niveles de inclusión más altos, pero solo cuando los precios del carbono eran suficientemente altos. Estos resultados sugieren que los subproductos de algas pueden contribuir simultáneamente a la mitigación del clima y a la resiliencia del alimento. Los instrumentos de política como la fijación de precios del carbono y los subsidios específicos serán esenciales para garantizar la viabilidad a largo plazo para los productores.