El verano en pastos de montaña afecta el perfil de ácidos grasos de la leche de vacas de doble propósito
Autores: Niero, Giovanni; Bobbo, Tania; Callegaro, Simone; Visentin, Giulio; Pornaro, Cristina; Cassandro, Martino; Cozzi, Giulio; De Marchi, Massimo; Penasa, Mauro
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
El verano en pastos de montaña afecta el perfil de ácidos grasos de la leche de vacas de doble propósito
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Régimen de alimentación
Rebaños lecheros
Pastoreo de verano
ácidos grasos de la leche
Vacas Simmental
Explotación alpina
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 24
Citaciones: Sin citaciones
El cambio en el régimen de alimentación de los rebaños lecheros que utilizan el pastoreo de verano en áreas montañosas tiene varias implicaciones en la productividad de las vacas y la composición de la leche.
Descripción
El cambio en el régimen de alimentación de los rebaños lecheros que utilizan el pastoreo de verano en áreas montañosas tiene varias implicaciones en la productividad de las vacas y la composición de la leche.