Los ventiladores de ventilación compensan posibles reducciones en el margen de leche debido al estrés por calor en las granjas lecheras de Wisconsin
Autores: Akdeniz, Neslihan; Polzin, Leonard
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Los ventiladores de ventilación compensan posibles reducciones en el margen de leche debido al estrés por calor en las granjas lecheras de Wisconsin
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Estrés por calor
Granjeros lecheros
Ventilación mecánica
Márgenes de leche
Costos de electricidad
Ventiladores de ventilación
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 30
Citaciones: Sin citaciones
El estrés por calor se está convirtiendo en una preocupación creciente para los ganaderos lecheros debido a las temperaturas elevadas y la sombra del viento causada por el desarrollo rural. La ventilación mecánica ayuda a mitigar el estrés por calor; sin embargo, la transición de la ventilación natural a la mecánica aumenta los costos operativos. En este estudio, se calculó el número de días sin estrés por calor, así como con estrés leve, moderado y severo, en Madison, Wisconsin, durante los últimos cinco años. Los márgenes mensuales de la leche se determinaron utilizando todos los precios de la leche y los costos de alimentación del programa de Cobertura de Márgenes Lácteos (DMC). El objetivo era comparar la reducción potencial en la cobertura del margen de leche con los costos de electricidad de operar ventiladores de ventilación. Los resultados indicaron que, si bien la reducción promedio del margen de leche de cinco años debido al estrés por calor fue de USD 20,204 para una instalación de 600 cabezas, el costo de la electricidad representaba aproximadamente el 42.6% de esta cantidad. Sin embargo, los márgenes de leche fluctuaron anualmente debido a la volatilidad en los mercados de leche y alimentación. Por ejemplo, en 2021, la reducción en los márgenes de leche se estimó en USD 9804, mientras que los costos de electricidad alcanzaron los USD 8574. Se concluyó que en algunos años, cuando no ocurre estrés por calor severo, los beneficios de la ventilación pueden ser cercanos a los gastos. Por lo tanto, es fundamental adherirse a las mejores prácticas de gestión para minimizar los costos de electricidad al usar ventiladores de ventilación en las operaciones lecheras.
Descripción
El estrés por calor se está convirtiendo en una preocupación creciente para los ganaderos lecheros debido a las temperaturas elevadas y la sombra del viento causada por el desarrollo rural. La ventilación mecánica ayuda a mitigar el estrés por calor; sin embargo, la transición de la ventilación natural a la mecánica aumenta los costos operativos. En este estudio, se calculó el número de días sin estrés por calor, así como con estrés leve, moderado y severo, en Madison, Wisconsin, durante los últimos cinco años. Los márgenes mensuales de la leche se determinaron utilizando todos los precios de la leche y los costos de alimentación del programa de Cobertura de Márgenes Lácteos (DMC). El objetivo era comparar la reducción potencial en la cobertura del margen de leche con los costos de electricidad de operar ventiladores de ventilación. Los resultados indicaron que, si bien la reducción promedio del margen de leche de cinco años debido al estrés por calor fue de USD 20,204 para una instalación de 600 cabezas, el costo de la electricidad representaba aproximadamente el 42.6% de esta cantidad. Sin embargo, los márgenes de leche fluctuaron anualmente debido a la volatilidad en los mercados de leche y alimentación. Por ejemplo, en 2021, la reducción en los márgenes de leche se estimó en USD 9804, mientras que los costos de electricidad alcanzaron los USD 8574. Se concluyó que en algunos años, cuando no ocurre estrés por calor severo, los beneficios de la ventilación pueden ser cercanos a los gastos. Por lo tanto, es fundamental adherirse a las mejores prácticas de gestión para minimizar los costos de electricidad al usar ventiladores de ventilación en las operaciones lecheras.