Variación natural en la composición de ácidos grasos de diversos germoplasmas de soja del mundo cultivados en China
Autores: Abdelghany, Ahmed M.; Zhang, Shengrui; Azam, Muhammad; Shaibu, Abdulwahab S.; Feng, Yue; Qi, Jie; Li, Yanfei; Tian, Yu; Hong, Huilong; Li, Bin; Sun, Junming
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2019
Acceso abierto
Artículo científico
2019
Variación natural en la composición de ácidos grasos de diversos germoplasmas de soja del mundo cultivados en China
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Soja
Composición de ácidos grasos
Colecciones de germoplasma
ácido linoleico
ácido oleico
Accesiones en maduración
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 20
Citaciones: Sin citaciones
La soja (L. Merr.) es uno de los cultivos más importantes en el mundo. Su alto contenido de aceite vegetal la hace ampliamente utilizada para consumo humano y en varias industrias alimentarias.
Descripción
La soja (L. Merr.) es uno de los cultivos más importantes en el mundo. Su alto contenido de aceite vegetal la hace ampliamente utilizada para consumo humano y en varias industrias alimentarias.