ha sido un alimento básico en la cocina de Asia Oriental. En el contexto de la medicina tradicional, se han investigado varios miembros del género por sus posibles propiedades medicinales. En entornos de laboratorio, algunos compuestos derivados de esta planta han mostrado propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, características a menudo asociadas con aplicaciones medicinales potenciales. Este estudio tuvo como objetivo determinar qué parte de las plantas cultivadas en dos islas coreanas contiene la mayor cantidad de compuestos antioxidantes. Esta determinación se realizó a través de evaluaciones del contenido total de polifenoles y del contenido total de flavonoides, junto con la evaluación de la actividad antioxidante mediante ensayos DPPH y ABTS. Los resultados mostraron que las partes aéreas contienen una gama más rica de compuestos bioactivos y demuestran una actividad antioxidante superior en comparación con sus contrapartes radiculares en las plantas de ambas islas. Para caracterizar los fitoquímicos que sustentan esta bioactividad, se llevaron a cabo análisis de LC-MS/MS y HPLC. Estos métodos detectaron diferentes cantidades de ácido clorogénico, peucedanol 7--glucosido, rutina y peucedanol, con buenos tiempos de separación y retención. Este estudio aborda la falta de investigación sobre la actividad antioxidante de diferentes partes de . Los hallazgos son significativos para la medicina tradicional, los suplementos dietéticos y el desarrollo de alimentos funcionales. Comprender la distribución de antioxidantes ayuda en el desarrollo de aplicaciones medicinales y nutricionales, influye en las prácticas agrícolas y contribuye a los esfuerzos de conservación de la biodiversidad regional. El alcance geográfico del estudio proporciona información sobre cómo la ubicación impacta la concentración de compuestos bioactivos en las plantas. En general, los resultados contribuyen con datos valiosos para futuras investigaciones en biología vegetal, bioquímica y campos relacionados.