Valor Nutritivo de Algunos Alimentos Concentrados para Cobayas ()
Autores: Alagón, Gilbert; Tupayachi, Gardenia; Villacorta, Wagner; Taco, Carla; Jancco, Moises; Zuniga, Eloy; López-Luján, María del Carmen; Ródenas, Luis; Moya, Vicente Javier; Martínez-Paredes, Eugenio; Blas, Enrique; Pascual, Juan José
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Valor Nutritivo de Algunos Alimentos Concentrados para Cobayas ()
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Cría de cobayas
Sistemas de producción
Líneas genéticas
Piensos equilibrados
Requerimientos nutricionales
Valor nutritivo
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 16
Citaciones: Sin citaciones
Tradicionalmente, la cría de cobayas se ha realizado en unidades de producción a pequeña escala, con forraje y desechos de cocina o cultivos domésticos, para aliviar la inseguridad alimentaria y mejorar la nutrición familiar. Sin embargo, el desarrollo de sistemas de producción de cobayas más efectivos se está volviendo cada vez más pertinente como un medio para aumentar los ingresos de los agricultores y fomentar el avance rural. Para lograr esto, es esencial utilizar líneas genéticas mejoradas con un mayor potencial productivo que la cobaya nativa no seleccionada (criolla), como las generadas por varias instituciones peruanas, junto con alimentos balanceados que satisfagan sus requerimientos nutricionales. Para formular alimentos balanceados al costo más bajo posible, es necesario tener el conocimiento más preciso posible del valor nutritivo de los alimentos disponibles. Sin embargo, la información específica al respecto es muy escasa en el caso de las cobayas. El trabajo actual contribuye al conocimiento del valor nutritivo de seis alimentos concentrados de uso común para esta especie (maíz, cebada, salvado de trigo, harina de soya, guisante de paloma y harina de hojas de Leucaena), determinando dos de los parámetros más interesantes, su contenido de energía digestible y la digestibilidad de su proteína.
Descripción
Tradicionalmente, la cría de cobayas se ha realizado en unidades de producción a pequeña escala, con forraje y desechos de cocina o cultivos domésticos, para aliviar la inseguridad alimentaria y mejorar la nutrición familiar. Sin embargo, el desarrollo de sistemas de producción de cobayas más efectivos se está volviendo cada vez más pertinente como un medio para aumentar los ingresos de los agricultores y fomentar el avance rural. Para lograr esto, es esencial utilizar líneas genéticas mejoradas con un mayor potencial productivo que la cobaya nativa no seleccionada (criolla), como las generadas por varias instituciones peruanas, junto con alimentos balanceados que satisfagan sus requerimientos nutricionales. Para formular alimentos balanceados al costo más bajo posible, es necesario tener el conocimiento más preciso posible del valor nutritivo de los alimentos disponibles. Sin embargo, la información específica al respecto es muy escasa en el caso de las cobayas. El trabajo actual contribuye al conocimiento del valor nutritivo de seis alimentos concentrados de uso común para esta especie (maíz, cebada, salvado de trigo, harina de soya, guisante de paloma y harina de hojas de Leucaena), determinando dos de los parámetros más interesantes, su contenido de energía digestible y la digestibilidad de su proteína.