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Valor Nutritivo de Algunos Alimentos Concentrados para Cobayas ()

Autores: Alagón, Gilbert; Tupayachi, Gardenia; Villacorta, Wagner; Taco, Carla; Jancco, Moises; Zuniga, Eloy; López-Luján, María del Carmen; Ródenas, Luis; Moya, Vicente Javier; Martínez-Paredes, Eugenio; Blas, Enrique; Pascual, Juan José

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Valor Nutritivo de Algunos Alimentos Concentrados para Cobayas ()


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Cría de cobayas
Sistemas de producción
Líneas genéticas
Piensos equilibrados
Requerimientos nutricionales
Valor nutritivo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 16

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Tradicionalmente, la cría de cobayas se ha realizado en unidades de producción a pequeña escala, con forraje y desechos de cocina o cultivos domésticos, para aliviar la inseguridad alimentaria y mejorar la nutrición familiar. Sin embargo, el desarrollo de sistemas de producción de cobayas más efectivos se está volviendo cada vez más pertinente como un medio para aumentar los ingresos de los agricultores y fomentar el avance rural. Para lograr esto, es esencial utilizar líneas genéticas mejoradas con un mayor potencial productivo que la cobaya nativa no seleccionada (criolla), como las generadas por varias instituciones peruanas, junto con alimentos balanceados que satisfagan sus requerimientos nutricionales. Para formular alimentos balanceados al costo más bajo posible, es necesario tener el conocimiento más preciso posible del valor nutritivo de los alimentos disponibles. Sin embargo, la información específica al respecto es muy escasa en el caso de las cobayas. El trabajo actual contribuye al conocimiento del valor nutritivo de seis alimentos concentrados de uso común para esta especie (maíz, cebada, salvado de trigo, harina de soya, guisante de paloma y harina de hojas de Leucaena), determinando dos de los parámetros más interesantes, su contenido de energía digestible y la digestibilidad de su proteína.

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