Valor Nutricional de los Lechones Destetados
Autores: Chaves, Andreia A. M.; Ribeiro, David M.; Martins, Cátia F.; Fernandes, Tatiane; Maia, Margarida R. G.; Fonseca, António J. M.; Cabrita, Ana R. J.; Alves, Susana P.; Pinho, Mário; Bessa, Rui J. B.; de Almeida, André M.; Freire, João P. B.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Valor Nutricional de los Lechones Destetados
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Sostenible
Fuentes de proteínas alternativas
Microalgas
Alto contenido de proteínas
Valor nutricional
Porcinos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
Se necesitan nuevas fuentes de proteínas alternativas sostenibles para la alimentación animal. Las microalgas son una opción prometedora debido a su interesante alto contenido de proteínas. Sin embargo, la información sobre su valor nutricional sigue siendo escasa, y hasta ahora no se ha informado de una evaluación nutricional detallada para cerdos. Este estudio llena este vacío al determinar la digestibilidad aparente, la energía digestible y metabolizable, y el valor nutricional cuando se incluye en las dietas de lechones destetados, permitiendo su uso como ingrediente en formulaciones dietéticas comerciales.
Descripción
Se necesitan nuevas fuentes de proteínas alternativas sostenibles para la alimentación animal. Las microalgas son una opción prometedora debido a su interesante alto contenido de proteínas. Sin embargo, la información sobre su valor nutricional sigue siendo escasa, y hasta ahora no se ha informado de una evaluación nutricional detallada para cerdos. Este estudio llena este vacío al determinar la digestibilidad aparente, la energía digestible y metabolizable, y el valor nutricional cuando se incluye en las dietas de lechones destetados, permitiendo su uso como ingrediente en formulaciones dietéticas comerciales.