El lenteja de agua está ganando atención en la nutrición animal y se considera una fuente de proteína alternativa potencial para pollos de engorde. Para evaluar el valor nutricional del lenteja de agua, se investigaron tres lotes individuales. Consistían en una mezcla de A (17.5% de proteína cruda), B (24.6% de proteína cruda) y C (37.0% de proteína cruda). Las dietas de tratamiento contenían 50% del lote A, 50% del lote B y 25, 50 y 75% del lote C. Todas las dietas se administraron a pollos de engorde (Ross 308) desde una edad de 21 hasta 27 días. Las dietas con una proporción del 50 y 75% del lote C llevaron a una disminución en la ingesta de alimento (109.3 y 74.9 g/día, respectivamente) en comparación con el control. La digestibilidad ileal estandarizada de la proteína cruda y los aminoácidos difirió significativamente entre los lotes de lenteja de agua, con valores para metionina entre 49.9 y 90.4%. Para todos los aminoácidos, el lote A tuvo consistentemente la digestibilidad más baja y el lote C la más alta. Los lotes tenían diferentes contenidos de taninos de 2943, 2890 y 303 mg/kg para los lotes A, B y C, respectivamente. La digestibilidad ileal aparente de fósforo difirió significativamente entre todos los lotes (50.8-78.9%). El lenteja de agua puede ser utilizado como un alimento proteico para pollos de engorde. Sin embargo, se necesita una composición de biomasa definida y estable optimizada para los requerimientos de los pollos de engorde.