La cistatina C, el amoníaco y el bicarbonato se han descrito como biomarcadores de sepsis e inflamación en humanos. La saliva de los cerdos puede utilizarse para detectar una amplia gama de patógenos, pero también muchos biomarcadores que pueden ser analizados para evaluar diferentes condiciones como el estrés (es decir, cortisol y alfa amilasa), el sistema inmunológico (es decir, ADA, proteínas S100), la inflamación (es decir, proteínas de fase aguda), el estado redox (es decir, varios antioxidantes y oxidantes) y el metabolismo general o el estado de diferentes órganos y tejidos. Sin embargo, hay una falta de ensayos para la posible medición y uso de cistatina C, amoníaco y bicarbonato en saliva como biomarcadores de sepsis o inflamación en cerdos. El objetivo de este estudio fue validar ensayos automatizados disponibles comercialmente para la medición de cistatina C, amoníaco y bicarbonato en la saliva de cerdos, teniendo la ventaja de utilizar una muestra no invasiva que es fácil de recolectar. Los ensayos fueron precisos y exactos, y la condición de almacenamiento recomendada para las muestras de saliva fue -80 grados C. Además, la cistatina y el amoníaco mostraron aumentos significativos en la saliva de cerdos con infección, mientras que el bicarbonato disminuyó. Se recomendarían estudios adicionales para aumentar el conocimiento sobre las posibles aplicaciones potenciales de las mediciones de estos tres analitos en la saliva de cerdos como biomarcadores para evaluar la salud y el bienestar de los animales.