La industria láctea está bajo una presión creciente para reducir su huella ambiental, particularmente las emisiones de metano. Una estrategia para mejorar la sostenibilidad de la producción de leche es reemplazar los ingredientes de alimentación tradicionales con subproductos agrícolas que de otro modo se desperdiciarían. En nuestro estudio, evaluamos si reemplazar parcialmente el grano de maíz con cáscaras de soja en la dieta de vacas en lactancia afecta su productividad y su impacto ambiental. La producción y composición de leche no se vieron afectadas, pero las vacas alimentadas con cáscaras de soja consumieron más alimento y tuvieron una menor eficiencia alimentaria que aquellas alimentadas con grano de maíz. Aunque la emisión de metano por kilogramo de leche se mantuvo sin cambios, las vacas alimentadas con cáscaras de soja tendieron a producir una mayor cantidad total de metano emitido por vaca que aquellas alimentadas con grano de maíz. La excreción de nitrógeno también fue significativamente mayor en las vacas alimentadas con cáscaras de soja en comparación con las alimentadas con grano de maíz. Estos hallazgos sugieren que las posibles mejoras en la circularidad de nutrientes de las cáscaras de soja pueden verse comprometidas por una tendencia a aumentar las emisiones netas de metano entérico. Se necesita más investigación para evaluar la huella de carbono completa y la sostenibilidad a nivel de toda la granja para determinar si aumentar la proporción de cáscaras de soja en las dietas de las vacas lecheras es ventajoso.