La frecuencia, duración e intensidad de las olas de calor en Australia están aumentando. Para reducir el impacto de las olas de calor en la producción de leche, se requieren nuevas estrategias de manejo. Alterar el tipo y la cantidad de forraje ofrecido afecta la carga térmica en las vacas lecheras y ofrece estrategias potenciales para mitigar los efectos del clima cálido. Treinta y dos vacas Holstein-Friesian multiparas en lactancia fueron asignadas a uno de cuatro tratamientos dietéticos: alta cantidad de achicoria, baja cantidad de achicoria, alta cantidad de silo de pasto o baja cantidad de silo de pasto. Estas vacas fueron expuestas a una ola de calor en cámaras de ambiente controlado. Las vacas que recibieron achicoria fresca tuvieron una ingesta de alimento similar a las vacas que recibieron silo de pasto (15.3 kg DM/d). Sin embargo, las vacas que recibieron achicoria produjeron más leche corregida por energía (21.9 vs. 17.2 kg/d) y tuvieron una temperatura corporal máxima más baja (39.4 vs. 39.6 grados C) que las vacas que recibieron silo de pasto en general. Las vacas que recibieron la alta cantidad de forraje tuvieron una mayor ingesta de alimento (16.5 vs. 14.1 kg DM/d) y un rendimiento de leche corregida por energía (20.0 vs. 17.9 kg/d) que las vacas que recibieron la baja cantidad, como se pretendía, pero sin diferencia en la temperatura corporal máxima (39.5 grados C). Concluimos que alimentar a las vacas lecheras con achicoria en lugar de silo de pasto muestra promesa como estrategia dietética para mitigar el efecto de la exposición al calor, y no hubo ventaja en restringir la cantidad de alimento.