Emisión de metano y producción de leche de vacas jersey pastando mezclas de ballico perenne-trébol blanco y forrajes de especies múltiples
Autores: Loza, Cecilia; Reinsch, Thorsten; Loges, Ralf; Taube, Friedhelm; Gere, José Ignacio; Kluß, Christof; Hasler, Mario; Malisch, Carsten S.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Emisión de metano y producción de leche de vacas jersey pastando mezclas de ballico perenne-trébol blanco y forrajes de especies múltiples
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Metano
Emisiones
Forrajes
Pastoreo
Vacas
Mezclas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 30
Citaciones: Sin citaciones
El metano es un componente importante de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) provenientes de rumiantes, y se necesitan estrategias de mitigación para aliviar este impacto ambiental negativo, manteniendo los beneficios ambientales y otros beneficios de los sistemas de pastoreo. Los forrajes que contienen metabolitos especializados de plantas (PSM), particularmente taninos condensados, pueden ayudar a reducir las emisiones de metano entérico (CH). Sin embargo, la información sobre las emisiones de CH in vivo de vacas que pastan mezclas que contienen hierbas bioactivas es escasa. Por lo tanto, este estudio comparó una mezcla binaria de ballico perenne () y trébol blanco () contra una mezcla diversa de seis especies adicionales, incluyendo especies ricas en taninos como la trébol de los prados () y la pimpinela menor () en un sistema lechero de pastoreo completo. Las emisiones de CH entérico se midieron utilizando la técnica del trazador SF. Las vacas que pastaban mezclas diversas aumentaron su producción de leche corregida por energía (ECM) en un 4% ( < 0.001) en comparación con las mezclas binarias. Sin embargo, las emisiones de CH por kg de ECM también fueron un 11% mayores para las mezclas diversas ( < 0.05). La muy alta calidad del alimento y la producción de leche de ambas mezclas explicaron las bajas emisiones de CH registradas en relación con la producción de leche. La adición de herbáceas no proporcionó beneficios adicionales en estas intensidades, ya que se mantuvieron en proporciones de rendimiento bajos en todo momento.
Descripción
El metano es un componente importante de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) provenientes de rumiantes, y se necesitan estrategias de mitigación para aliviar este impacto ambiental negativo, manteniendo los beneficios ambientales y otros beneficios de los sistemas de pastoreo. Los forrajes que contienen metabolitos especializados de plantas (PSM), particularmente taninos condensados, pueden ayudar a reducir las emisiones de metano entérico (CH). Sin embargo, la información sobre las emisiones de CH in vivo de vacas que pastan mezclas que contienen hierbas bioactivas es escasa. Por lo tanto, este estudio comparó una mezcla binaria de ballico perenne () y trébol blanco () contra una mezcla diversa de seis especies adicionales, incluyendo especies ricas en taninos como la trébol de los prados () y la pimpinela menor () en un sistema lechero de pastoreo completo. Las emisiones de CH entérico se midieron utilizando la técnica del trazador SF. Las vacas que pastaban mezclas diversas aumentaron su producción de leche corregida por energía (ECM) en un 4% ( < 0.001) en comparación con las mezclas binarias. Sin embargo, las emisiones de CH por kg de ECM también fueron un 11% mayores para las mezclas diversas ( < 0.05). La muy alta calidad del alimento y la producción de leche de ambas mezclas explicaron las bajas emisiones de CH registradas en relación con la producción de leche. La adición de herbáceas no proporcionó beneficios adicionales en estas intensidades, ya que se mantuvieron en proporciones de rendimiento bajos en todo momento.