En el almacenamiento de arándanos, se utiliza embalaje sintético no biodegradable para comercializar este producto. Los hongos sp. y sp. pueden causar pérdidas significativas en la comercialización de arándanos postcosecha. En consecuencia, se utilizaron formulaciones de polímeros degradables basados en ácido poliláctico (PLA)/polibutileno adipato-co-tereftalato (PBAT) 60/40 (PP) con pergamino de café (CP), aceite de grano de café verde (GCBO), solución de quitosano (Ch), nanopartículas de quitosano (ChNp) y recubrimiento nanostructurado (NC) para desarrollar una matriz polimérica biodegradable (PM). La cafeína y el ácido hexadecanoico fueron identificados como compuestos principales en GCBO, y los compuestos principales en CP fueron flavonoides, terpenos y lignanos. Se observó una inhibición del 100% del crecimiento micelial de sp. y sp. utilizando GCBO, Ch, ChNp y NC en altas concentraciones. GCBO inhibió el 100% de la producción de esporas en ambos hongos en todas las dosis evaluadas. En las pruebas in vivo, en comparación con el control, los mejores tratamientos fueron: CP para sp., con una incidencia del 46.6% y una severidad del 16%; y Ch para sp., con una incidencia del 13.3% y una severidad del 0.86%. La PM en el medio de cultivo presentó un efecto fungistático. La principal inhibición del crecimiento micelial (63%) en sp. fue con PLA/PBAT+NC (PP+NC), y se observó un 100% con PLA/PBAT+CP+NC (PPCP+NC), PP y PP+NC en sp. Los subproductos del café y la PM tienen potencial para el control de hongos postcosecha en frutas y verduras.