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Granjas inteligentes de cerdos: integración y aplicación de tecnologías digitales en la producción porcina

Autores: Mari, Katarina; Gvozdanovi, Kristina; Djurkin Kuec, Ivona; Kuec, Goran; Margeta, Vladimir

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Granjas inteligentes de cerdos: integración y aplicación de tecnologías digitales en la producción porcina


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Población mundial
Producción de cerdo
Producción Ganadera de Precisión
Cría de cerdos
Tecnologías
Salud animal

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 53

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La predicción de que la población mundial alcanzará casi 10 mil millones de personas para 2050 significa que se requiere un aumento en la producción de cerdos. Los esfuerzos para satisfacer la creciente demanda han hecho que la producción porcina sea una de las ramas de producción más tecnológicamente avanzadas y que crece continuamente. La Producción de Ganado de Precisión (PLF) es un modelo cada vez más extendido en la cría de cerdos y describe un sistema de gestión basado en el monitoreo y control automático continuo de la producción, reproducción, salud y bienestar animal en tiempo real, así como el impacto de la cría de animales en el medio ambiente. Hoy en día, existe una amplia gama de tecnologías disponibles, como cámaras 2D y 3D para evaluar el peso corporal, el comportamiento y la actividad, cámaras de imagen térmica para monitorear las temperaturas corporales y determinar el celo, micrófonos para monitorear vocalizaciones, diversas células de medición para monitorear la ingesta de alimentos, el peso corporal y el aumento de peso, y muchas otras. Al combinar y aplicar las tecnologías disponibles, es posible obtener una variedad de datos que permiten a los ganaderos monitorear automáticamente a los animales y mejorar la salud y el bienestar de los cerdos, así como la sostenibilidad ambiental. Sin embargo, los sistemas PLF necesitan más investigación para mejorar las tecnologías y crear modelos baratos y asequibles pero precisos para garantizar avances en la producción porcina.

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