Múltiples usos de árboles comestibles silvestres por una comunidad de origen nahua en el oeste de México
Autores: Pacheco-Flores, Alana; Ortega-Álvarez, Rubén; Carrillo-Galván, María Guadalupe; Cach-Pérez, Manuel J.; Ruiz-Villarreal, Emanuel; Casas, Alejandro
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Múltiples usos de árboles comestibles silvestres por una comunidad de origen nahua en el oeste de México
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
árboles comestibles silvestres
Soberanía alimentaria
Conservación local
Recursos bioculturales
Gestión
índice de relevancia cultural
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Los árboles comestibles silvestres (WETs) juegan un papel importante en la dieta de muchas comunidades rurales. Por lo tanto, la investigación sobre su uso y manejo es importante para apoyar tanto la soberanía alimentaria como la conservación local de los recursos bioculturales. Evaluamos los diferentes usos de los WETs por la comunidad de Zacualpan, Colima, en el oeste de México, a través de 32 entrevistas semiestructuradas registrando la riqueza de especies, las partes de las plantas consumidas y los usos no alimentarios. Se recopiló información adicional sobre su manejo, disponibilidad y formas de preparación. Utilizamos un índice de saliencia cultural para determinar la importancia alimentaria de los WETs mencionados. Registramos 33 especies de árboles comestibles (26 silvestres, 3 cultivos nativos y 4 cultivos exóticos) que se consumían más comúnmente como frutas o semillas. Los WETs también se utilizaron para combustible, cercas vivas, madera, artesanías, medicina, sombra, forraje, postes, utensilios, construcción, curtido, jabón y papel. Tenían la mayor saliencia alimentaria, seguidos de , , , , y . Los árboles silvestres destacados se recolectaron en la naturaleza y se promovieron en sistemas agroforestales. Estos árboles proporcionaron alimento durante la temporada seca y también tuvieron el mayor número de usos adicionales. Promover el valor biocultural de los WETs y su uso sostenible puede favorecer la conservación de los ecosistemas y la soberanía alimentaria local.
Descripción
Los árboles comestibles silvestres (WETs) juegan un papel importante en la dieta de muchas comunidades rurales. Por lo tanto, la investigación sobre su uso y manejo es importante para apoyar tanto la soberanía alimentaria como la conservación local de los recursos bioculturales. Evaluamos los diferentes usos de los WETs por la comunidad de Zacualpan, Colima, en el oeste de México, a través de 32 entrevistas semiestructuradas registrando la riqueza de especies, las partes de las plantas consumidas y los usos no alimentarios. Se recopiló información adicional sobre su manejo, disponibilidad y formas de preparación. Utilizamos un índice de saliencia cultural para determinar la importancia alimentaria de los WETs mencionados. Registramos 33 especies de árboles comestibles (26 silvestres, 3 cultivos nativos y 4 cultivos exóticos) que se consumían más comúnmente como frutas o semillas. Los WETs también se utilizaron para combustible, cercas vivas, madera, artesanías, medicina, sombra, forraje, postes, utensilios, construcción, curtido, jabón y papel. Tenían la mayor saliencia alimentaria, seguidos de , , , , y . Los árboles silvestres destacados se recolectaron en la naturaleza y se promovieron en sistemas agroforestales. Estos árboles proporcionaron alimento durante la temporada seca y también tuvieron el mayor número de usos adicionales. Promover el valor biocultural de los WETs y su uso sostenible puede favorecer la conservación de los ecosistemas y la soberanía alimentaria local.