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Múltiples usos de árboles comestibles silvestres por una comunidad de origen nahua en el oeste de México

Autores: Pacheco-Flores, Alana; Ortega-Álvarez, Rubén; Carrillo-Galván, María Guadalupe; Cach-Pérez, Manuel J.; Ruiz-Villarreal, Emanuel; Casas, Alejandro

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Múltiples usos de árboles comestibles silvestres por una comunidad de origen nahua en el oeste de México


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

árboles comestibles silvestres
Soberanía alimentaria
Conservación local
Recursos bioculturales
Gestión
índice de relevancia cultural

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los árboles comestibles silvestres (WETs) juegan un papel importante en la dieta de muchas comunidades rurales. Por lo tanto, la investigación sobre su uso y manejo es importante para apoyar tanto la soberanía alimentaria como la conservación local de los recursos bioculturales. Evaluamos los diferentes usos de los WETs por la comunidad de Zacualpan, Colima, en el oeste de México, a través de 32 entrevistas semiestructuradas registrando la riqueza de especies, las partes de las plantas consumidas y los usos no alimentarios. Se recopiló información adicional sobre su manejo, disponibilidad y formas de preparación. Utilizamos un índice de saliencia cultural para determinar la importancia alimentaria de los WETs mencionados. Registramos 33 especies de árboles comestibles (26 silvestres, 3 cultivos nativos y 4 cultivos exóticos) que se consumían más comúnmente como frutas o semillas. Los WETs también se utilizaron para combustible, cercas vivas, madera, artesanías, medicina, sombra, forraje, postes, utensilios, construcción, curtido, jabón y papel. Tenían la mayor saliencia alimentaria, seguidos de , , , , y . Los árboles silvestres destacados se recolectaron en la naturaleza y se promovieron en sistemas agroforestales. Estos árboles proporcionaron alimento durante la temporada seca y también tuvieron el mayor número de usos adicionales. Promover el valor biocultural de los WETs y su uso sostenible puede favorecer la conservación de los ecosistemas y la soberanía alimentaria local.

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