Los edificios representan aproximadamente el 40% del consumo total de energía. Los edificios de energía neta cero (NZEB) tienen menores demandas de energía que los edificios convencionales debido a un aislamiento térmico mejorado combinado con otras estrategias de diseño pasivo. Los morteros térmicos, utilizados en revoques aislantes, ayudan a mejorar la eficiencia energética de los edificios de manera rentable, con un espesor mínimo añadido, incluso en superficies irregulares. Este estudio tiene como objetivo caracterizar el grano usado de cerveza (BSG) como un subproducto natural para su uso en morteros térmicos. Primero, se caracterizó el BSG en términos de su contenido de agua, tamaño de partícula y masa volumétrica. Luego, se elaboraron morteros con BSG y arena fina, con diferentes contenidos de agua, y se compararon con un mortero de referencia y dos morteros térmicos disponibles comercialmente. En conclusión, los morteros BSG presentaron un perfil de resistencia mecánica similar al de los morteros térmicos convencionales.