La tierra y el clima están fuertemente conectados a través de múltiples procesos de interfaz y el cambio climático puede llevar a cambios significativos en el uso de la tierra. En este estudio, se utilizan conjuntos de datos observacionales en cuadrículas de alta resolución para evaluar las modificaciones en los Sistemas de Clasificación de Köppen-Geiger y Bioclimática Mundial (WBCS), desde 1950-1979 hasta 1990-2019 en Portugal. También se define un índice de exposición a cambios bioclimáticos compuestos (BSEI) para identificar las regiones más expuestas a los cambios climáticos recientes. Se analiza la evolución temporal del uso del suelo con viñedos y olivares entre 1990 y 2018, así como las correlaciones con áreas con cambios bioclimáticos. Los resultados muestran un aumento del clima mediterráneo cálido CSa con verano caluroso del 18.1%, seguido de una disminución en el clima CSb (verano cálido) del -17.8%. Las áreas templadas del WBCS también revelan una disminución del -5.11%. Las áreas de ombrotipos áridos y semiáridos aumentaron, mientras que los ombrotipos húmedos a subhúmedos disminuyeron. Los horizontes termotípicos muestran un cambio hacia clases más cálidas. El BSEI destaca los cambios más significativos en el noroeste de Portugal. Los viñedos se han desplazado hacia regiones que son las más frescas/húmedas, en el noroeste, o las más cálidas/secas, en el sur. Para la olivicultura, la tendencia general hacia un desplazamiento relativo hacia áreas frescas/húmedas sugiere un intento del sector de adaptarse, a pesar del crecimiento del área cultivada en el sur. Dado que los viñedos y olivares en el sur de Portugal suelen ser irrigados, las opciones para la intensificación de estos cultivos en esta región pueden amenazar los ya escasos recursos hídricos y desafiar la sostenibilidad futura de estos sectores.