Debido al aumento de los costos de los ingredientes para piensos y al cambio hacia prácticas agrícolas más sostenibles, las fuentes alternativas de alimentación y los subproductos están cobrando cada vez más importancia. Los subproductos de ácido cítrico de arroz (CABR) muestran potencial como una opción de alimentación nutritiva que apoya la producción de pollos. Este estudio comparó el rendimiento de crecimiento, el rendimiento de la canal y la calidad de la carne de los pollos de engorde alimentados con dietas a base de CABR con aquellos alimentados con piensos tradicionales. Los hallazgos indican que incorporar un 3-6% de CABR en las dietas de los pollos de engorde puede ofrecer resultados comparables a las dietas convencionales sin comprometer la calidad de la canal. Al adoptar CABR, los avicultores pueden reducir su dependencia de los ingredientes estándar para piensos, apoyar un sistema alimentario más sostenible y gestionar mejor la volatilidad de los precios de los piensos.