El estudio actual tuvo como objetivo demostrar los efectos de la pulpa de naranja seca (DOP) en la dieta sobre el rendimiento de puesta, la calidad del huevo, el estado antioxidante, la composición de ácidos grasos de la yema, la bioquímica sérica y la morfología del tracto reproductivo de las gallinas ponedoras. Un total de 200 gallinas ponedoras Lohman Brown Lite fueron asignadas aleatoriamente a 4 tratamientos dietéticos con 10 réplicas cada uno. Los grupos de tratamiento experimental fueron el grupo control, una dieta basal que contenía 50 g de DOP/kg de alimento (DOP), una dieta basal que contenía 70 g de DOP/kg de alimento (DOP) y una dieta basal que contenía 100 g de DOP/kg de alimento (DOP). Los datos fueron analizados estadísticamente mediante ANOVA de una vía siguiendo un diseño completamente aleatorizado, y los niveles incrementales de DOP dietético fueron evaluados mediante contrastes polinómicos ortogonales. La ganancia de peso corporal, la ingesta de alimento, el porcentaje de producción de huevos, el peso del huevo, la masa del huevo y la relación de conversión alimenticia de las gallinas ponedoras alimentadas con las dietas DOP fueron mayores (< 0.01) que las de las alimentadas con la dieta control. Los huevos obtenidos de los grupos DOP y DOP tenían un mayor porcentaje de peso de cáscara y grosor de cáscara, así como una mayor puntuación de color de yema (< 0.01; lineal, < 0.01). La DOP dietética mejoró las concentraciones de PUFA, n-3 PUFA y n-6 PUFA en la yema de huevo (lineal, < 0.001; cuadrático, < 0.05), mientras que el contenido de SFA se redujo (< 0.001; lineal, < 0.001). Los niveles de colesterol y triglicéridos en la yema de huevo disminuyeron linealmente (< 0.001) con la inclusión de DOP en las dietas de las gallinas. Después de almacenar durante 40 días, los contenidos de malondialdehído (MDA) en la yema de huevo se redujeron, mientras que el contenido de glutatión peroxidasa aumentó (< 0.01) debido a la DOP dietética. Las gallinas DOP y DOP mostraron una reducción evidente en los niveles de lípidos totales en suero, colesterol total, triglicéridos, lipoproteínas de baja densidad y MDA, mientras que los niveles de lipoproteínas de alta densidad y GPx aumentaron (< 0.01) en comparación con las alimentadas con la dieta control. Los pesos relativos del ovario, oviducto, útero y folículo de las gallinas que recibieron dietas que contenían 7% y 10% de DOP fueron mayores (< 0.01) que los de las gallinas control. Además, el número de folículos amarillos grandes aumentó (< 0.001; lineal, < 0.001) en las gallinas alimentadas con dietas que contenían 7% y 10% de DOP. En conclusión, la DOP dietética de hasta 100 g/kg de alimento mejora el rendimiento de puesta, el estado de salud, la capacidad antioxidante, el valor nutritivo del huevo y la vida útil del huevo en gallinas ponedoras.