Utilización del Hidrolizado de Proteína de Harina de Semilla de Algodón por Crustáceos: Perspectivas sobre el Rendimiento del Crecimiento, el Recambio de Proteínas y el Metabolismo en el Cangrejo Mitón Chino
Autores: He, Chaofan; Liu, Wenbin; Zhang, Ling; Chen, Weiliang; Liu, Zishang; Qian, Xiangyu; Li, Xiangfei
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Utilización del Hidrolizado de Proteína de Harina de Semilla de Algodón por Crustáceos: Perspectivas sobre el Rendimiento del Crecimiento, el Recambio de Proteínas y el Metabolismo en el Cangrejo Mitón Chino
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Hidrolizados de proteínas vegetales
Rendimiento de crecimiento
Perfiles de aminoácidos
Recambio de proteínas
Metabolismo
Hidrolizado de proteínas de harina de semilla de algodón
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 14
Citaciones: Sin citaciones
Los hidrolizados de proteínas vegetales podrían mejorar el rendimiento de crecimiento y la utilización de la dieta de las especies de acuicultura. Sin embargo, los mecanismos subyacentes a sus efectos beneficiosos siguen siendo poco claros. El propósito de este estudio fue evaluar los efectos de la suplementación con hidrolizado de proteínas de harina de semilla de algodón (CPH) en el rendimiento de crecimiento, los perfiles de aminoácidos y el recambio y metabolismo de proteínas. Un total de 240 cangrejos (peso inicial: 37.32 +/- 0.38 g) fueron asignados aleatoriamente a seis grupos y alimentados con seis piensos iso-proteicos suplementados con diferentes niveles de 0% (el grupo de control), 0.2%, 0.4%, 0.8%, 1.6% y 3.2% de CPH. Estas dietas se suministraron continuamente a los cangrejos durante 12 semanas. Los hallazgos demostraron que, en comparación con el grupo de control, la adición de 0.4-0.8% de CPH a la dieta aumentó significativamente la tasa de crecimiento específica, la eficiencia de retención de nitrógeno, el índice de hepatopáncreas, el contenido de proteína cruda corporal, las actividades de alanina aminotransferasa y glutamina sintetasa en el hepatopáncreas, el contenido total de proteínas en la hemolinfa, la transcripción de S6 quinasa-poli-péptido 1 en el hepatopáncreas y los niveles de proteína de factor de crecimiento similar a la insulina-1 (IGF-1), quinasa B (Akt) y objetivo de rapamicina (TOR) en los cangrejos. En contraste, cuando la dosis de CPH en la dieta alcanzó el 3.2%, la expresión de la proteína forkhead box O1 (FoxO1) mostró una disminución significativa en comparación con el grupo de control. Además, la suplementación con CPH también aumentó la cantidad de aminoácidos y aminoácidos libres en el hepatopáncreas y la hemolinfa, respectivamente. En conjunto, estos hallazgos demostraron que la suplementación dietética de 0.4-0.8% de CPH podría activar la vía IGF-1/Akt/TOR, mejorando así el rendimiento de crecimiento, la síntesis de proteínas y la utilización. Por consideraciones de costo, la dosis dietética recomendada de CPH para es del 0.8%. Debido a los beneficios mencionados, el CPH tiene el potencial de ser utilizado como promotor del crecimiento para otros animales acuáticos, especialmente crustáceos.
Descripción
Los hidrolizados de proteínas vegetales podrían mejorar el rendimiento de crecimiento y la utilización de la dieta de las especies de acuicultura. Sin embargo, los mecanismos subyacentes a sus efectos beneficiosos siguen siendo poco claros. El propósito de este estudio fue evaluar los efectos de la suplementación con hidrolizado de proteínas de harina de semilla de algodón (CPH) en el rendimiento de crecimiento, los perfiles de aminoácidos y el recambio y metabolismo de proteínas. Un total de 240 cangrejos (peso inicial: 37.32 +/- 0.38 g) fueron asignados aleatoriamente a seis grupos y alimentados con seis piensos iso-proteicos suplementados con diferentes niveles de 0% (el grupo de control), 0.2%, 0.4%, 0.8%, 1.6% y 3.2% de CPH. Estas dietas se suministraron continuamente a los cangrejos durante 12 semanas. Los hallazgos demostraron que, en comparación con el grupo de control, la adición de 0.4-0.8% de CPH a la dieta aumentó significativamente la tasa de crecimiento específica, la eficiencia de retención de nitrógeno, el índice de hepatopáncreas, el contenido de proteína cruda corporal, las actividades de alanina aminotransferasa y glutamina sintetasa en el hepatopáncreas, el contenido total de proteínas en la hemolinfa, la transcripción de S6 quinasa-poli-péptido 1 en el hepatopáncreas y los niveles de proteína de factor de crecimiento similar a la insulina-1 (IGF-1), quinasa B (Akt) y objetivo de rapamicina (TOR) en los cangrejos. En contraste, cuando la dosis de CPH en la dieta alcanzó el 3.2%, la expresión de la proteína forkhead box O1 (FoxO1) mostró una disminución significativa en comparación con el grupo de control. Además, la suplementación con CPH también aumentó la cantidad de aminoácidos y aminoácidos libres en el hepatopáncreas y la hemolinfa, respectivamente. En conjunto, estos hallazgos demostraron que la suplementación dietética de 0.4-0.8% de CPH podría activar la vía IGF-1/Akt/TOR, mejorando así el rendimiento de crecimiento, la síntesis de proteínas y la utilización. Por consideraciones de costo, la dosis dietética recomendada de CPH para es del 0.8%. Debido a los beneficios mencionados, el CPH tiene el potencial de ser utilizado como promotor del crecimiento para otros animales acuáticos, especialmente crustáceos.