Los tratamientos con la cobertura de mulch resultaron en un aumento de la altura, número de frutos y flores, biomasa y concentraciones de P, Zn y Cu. El mulch contribuye a la retención de agua en el suelo, mejora la respuesta de las variables agronómicas del pimiento en altura de la planta, diámetro del tallo basal y el número de flores y frutos, especialmente con un régimen de riego bajo en agua.