El carrizo ha sido utilizado durante mucho tiempo en los humedales de la costa atlántica francesa como forraje y cama o techado, entre otros usos. Este artículo explora los aspectos prácticos y económicos de utilizar carrizo para alojar vacas nodrizas en comparación con la paja. Basado en un estudio realizado durante dos años en una granja de investigación del Instituto Nacional de Investigación Agrícola, Alimentaria y Ambiental de Francia (INRAE), ubicada en los pantanos de Rochefort-sur-Mer, mostramos que el carrizo es una buena alternativa a la paja de cereales y su costo es bastante competitivo en comparación con la paja; cuanto más cerca esté el lecho de carrizo de la granja, más competitivo es. Al movilizar el concepto de restauración del capital natural, sentamos las bases para un debate sobre un posible renacimiento de esta antigua práctica, con la idea de que la restauración ecológica de los lechos de carrizo puede beneficiar la biodiversidad y la economía de las granjas de humedales.