Explotando la biochar de castaño como un ingrediente funcional y circular en dietas para lechones destetados
Autores: Rossi, Luciana; Frazzini, Sara; Santoru, Matteo; Canala, Benedetta; Ferri, Irene; Moscatelli, Alessandra; Onelli, Elisabetta; Dell"Anno, Matteo; Pilu, Salvatore; Reggi, Serena
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Explotando la biochar de castaño como un ingrediente funcional y circular en dietas para lechones destetados
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Desarrollo sostenible
Suplementación de biochar
Lechones destetados
Rendimiento de crecimiento
Parámetros de salud
Problemas gastrointestinales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 37
Citaciones: Sin citaciones
Antecedentes: Lograr el desarrollo sostenible de acuerdo con la Agenda 2030 (Objetivos de Desarrollo Sostenible 12, 13 y 17) ha desafiado al sector ganadero y especialmente a la cría de cerdos. Por lo tanto, se han explorado estrategias centradas en reducir el impacto ambiental y mejorar la eficiencia alimentaria. Debido a sus propiedades beneficiosas, la aplicación de biochar representa una solución interesante. Por lo tanto, este estudio evalúa los efectos de la suplementación con biochar en el rendimiento de crecimiento y parámetros de salud en lechones destetados. Métodos: Un total de 223 lechones se dividieron en dos grupos experimentales: el grupo de control (CTRL) y el grupo de tratamiento (TRT). El experimento involucró dos tratamientos dietéticos: el grupo CTRL fue alimentado con una dieta estándar, mientras que el grupo TRT fue alimentado con la misma dieta suplementada con un 1% de biochar de castaño. Las mediciones semanales incluyeron peso corporal, consumo de alimento y puntuaciones fecales. Se recogieron muestras fecales para análisis microbiológico y evaluación de la digestibilidad. Resultados: No se observaron diferencias significativas entre los grupos en términos de los parámetros zootécnicos principales. El grupo TRT mostró recuentos más bajos en las heces a los 14 días y una disminución significativa en la frecuencia de diarrea a los 28 días (32,14% CTRL vs. 3,23% TRT; = 0,009). La digestibilidad de proteínas fue mayor en el grupo TRT (79,5 +/- 1,74%) en comparación con el grupo CTRL (75,0 +/- 2,05%; = 0,004). Además, el grupo TRT tuvo niveles significativamente más bajos de derivados de metabolitos reactivos de oxígeno que el grupo CTRL (293,44 +/- 59,28 vs. 553,98 +/- 61,59 unidades Carratelli).
Descripción
Antecedentes: Lograr el desarrollo sostenible de acuerdo con la Agenda 2030 (Objetivos de Desarrollo Sostenible 12, 13 y 17) ha desafiado al sector ganadero y especialmente a la cría de cerdos. Por lo tanto, se han explorado estrategias centradas en reducir el impacto ambiental y mejorar la eficiencia alimentaria. Debido a sus propiedades beneficiosas, la aplicación de biochar representa una solución interesante. Por lo tanto, este estudio evalúa los efectos de la suplementación con biochar en el rendimiento de crecimiento y parámetros de salud en lechones destetados. Métodos: Un total de 223 lechones se dividieron en dos grupos experimentales: el grupo de control (CTRL) y el grupo de tratamiento (TRT). El experimento involucró dos tratamientos dietéticos: el grupo CTRL fue alimentado con una dieta estándar, mientras que el grupo TRT fue alimentado con la misma dieta suplementada con un 1% de biochar de castaño. Las mediciones semanales incluyeron peso corporal, consumo de alimento y puntuaciones fecales. Se recogieron muestras fecales para análisis microbiológico y evaluación de la digestibilidad. Resultados: No se observaron diferencias significativas entre los grupos en términos de los parámetros zootécnicos principales. El grupo TRT mostró recuentos más bajos en las heces a los 14 días y una disminución significativa en la frecuencia de diarrea a los 28 días (32,14% CTRL vs. 3,23% TRT; = 0,009). La digestibilidad de proteínas fue mayor en el grupo TRT (79,5 +/- 1,74%) en comparación con el grupo CTRL (75,0 +/- 2,05%; = 0,004). Además, el grupo TRT tuvo niveles significativamente más bajos de derivados de metabolitos reactivos de oxígeno que el grupo CTRL (293,44 +/- 59,28 vs. 553,98 +/- 61,59 unidades Carratelli).