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Aplicación de aceites esenciales extraídos de residuos de cáscara de cuatro variedades de naranja para controlar la antracnosis causada por y en mangos

Autores: Duong, Chau Trung; Thao, Huynh Thi Phuong; Y, Nguyen Thi Nhu; Tien, Doan Thi Kieu; Nga, Nguyen Thi Thu; Nhan, Tran Chi; Huong, Bui Thi Cam; Ercisli, Sezai; Truc, Nguyen Thi Ngoc; Danh, Luu Thai

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Aplicación de aceites esenciales extraídos de residuos de cáscara de cuatro variedades de naranja para controlar la antracnosis causada por y en mangos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Residuos de cáscara de naranja
Aceites esenciales
Actividad antifúngica
Rendimiento de extracción
Composición química
Antracnosis

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 20

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Una gran cantidad de desechos de cáscara de naranja se descarga anualmente en el medio ambiente. El procesamiento de estos desechos para el control de enfermedades postcosecha en frutas puede reducir la contaminación ambiental. Se investigaron los aceites esenciales (AE) de las cáscaras de frutas de x (cultivar Sanh) y (cultivares Xoan, Mat y Navel) por su capacidad para controlar la antracnosis causada por y en mangos. Los AE se extrajeron mediante hidrodestilación y se analizaron por GC-MS y GC-FID. La actividad antifúngica de los AE se determinó mediante ensayos in vitro e in vivo. El cultivar Mat tuvo el mayor rendimiento de extracción con un 3% de peso fresco, seguido por Xoan (2.9%), Sanh (2.2%) y Navel (1%). La composición química de los AE fue similar, con limoneno como el compuesto principal (alrededor del 96%). La actividad antifúngica de los AE no fue diferente, con una concentración mínima fungicida del 16% para ambos hongos. La inhibición de la enfermedad por los AE aumentó con su concentración. La mayor inhibición de la antracnosis causada por ambos hongos en mangos se logró con un 16% de AE. Los AE no tuvieron efectos adversos en la calidad del mango (pH, sólidos solubles totales, acidez total, color y brillo de los mangos), excepto en la firmeza y la pérdida de peso a altas concentraciones (16%). Los AE de naranja pueden utilizarse como biofungicidas para controlar la antracnosis del mango a altas concentraciones.

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