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Subproducto de pan y silo de maíz como ingredientes alternativos en la alimentación para la producción de larvas en sustratos de alta concentración

Autores: Fondevila, Guillermo; Remiro, Ana; Remón, Sara; Fondevila, Manuel

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Subproducto de pan y silo de maíz como ingredientes alternativos en la alimentación para la producción de larvas en sustratos de alta concentración


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Insectos
Nutrientes
Alimentación
Subproducto de pan
Silo de maíz
Larvas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La cría de insectos se ha convertido en una alternativa interesante para proporcionar nutrientes de alta calidad para la alimentación animal, pero su potencial depende de la reducción de los costos de producción. En este sentido, se propusieron subproductos de pan y silo de maíz para sustituir ingredientes de alimentación convencionales como el grano de trigo y el salvado de trigo en sustratos isonitrogenados para larvas de Tenebrio molitor. La inclusión de subproductos de pan en el sustrato mantuvo la tasa de crecimiento y la composición larval, aunque a expensas de una mayor ingesta de sustrato, reduciendo así la eficiencia. Sin embargo, el silo de maíz redujo el crecimiento larval y la deposición de proteínas, resultado de una menor ingesta de sustrato y una eficiencia alimentaria más pobre. Tanto los subproductos de pan como el silo de maíz pueden ser utilizados potencialmente para alimentar larvas de T. molitor, pero las limitaciones en el rendimiento del crecimiento en el caso del silo de maíz deben ser consideradas para optimizar los costos de producción.

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