Esta revisión resume los efectos protectores de los probióticos contra la enfermedad de Alzheimer (EA), uno de los trastornos neurodegenerativos más comunes que afectan a los adultos mayores. Esta enfermedad se caracteriza por la deposición de tau y péptido beta amiloide (Abeta) en diferentes partes del cerebro. Los síntomas observados en pacientes con EA incluyen dificultades con la escritura, el habla, la memoria y el conocimiento. Se informa que la microbiota intestinal desempeña un papel importante en el funcionamiento del cerebro debido a su comunicación bidireccional con el intestino a través del eje intestino-cerebro. Los centros emocionales y cognitivos en el cerebro están vinculados a las funciones del sistema intestinal periférico a través de este eje intestino-cerebro. La disbiosis se ha relacionado con trastornos neurodegenerativos, lo que indica la importancia de la homeostasis intestinal para un funcionamiento cerebral adecuado. Los probióticos juegan un papel importante en la protección contra los síntomas de la EA, ya que restauran en gran medida la homeostasis intestino-cerebro. Esta revisión resume las características, el estado del eje intestino-cerebro y la importancia de la microbiota intestinal en la EA. Se buscaron artículos de revisión e investigación relacionados con el papel de los probióticos en el tratamiento de la EA en la base de datos de PubMed. Se dio preferencia a estudios recientes realizados con modelos animales. Se buscaron ensayos clínicos recientes por separado. Varios estudios realizados en modelos animales y humanos explican claramente los beneficios de los probióticos en la mejora de la cognición y la memoria en sujetos experimentales. Basado en estos estudios, se pueden diseñar nuevos enfoques terapéuticos para el tratamiento de pacientes con EA.