La membrana corioalantoidea (CAM) del pollo es una membrana extraembrionaria, compuesta por una alta densidad de vasos sanguíneos y linfáticos. La CAM tiene una red capilar densa y comúnmente se utiliza para estudiar la angiogénesis y la antiangiogénesis in vivo en respuesta a posibles biomoléculas y medicamentos. La mayoría de los ensayos de CAM reportados anteriormente describían el método in ovo, donde la viabilidad del embrión es mayor, pero el acceso a la CAM es limitado. Se han descrito métodos de CAM ex ovo que empleaban cultivos de embriones de pollo sin cáscara, pero la baja viabilidad de los embriones reducía la robustez general de los ensayos de angiogénesis. Describimos un método (llamado método cup-CAM) que es más económico, tiene mejor accesibilidad y ha mejorado significativamente la viabilidad del embrión hasta etapas avanzadas de desarrollo. Pudimos realizar esta experimentación simple pero útil con las herramientas comunes disponibles en el laboratorio. Utilizamos con éxito el método cup-CAM para mostrar los efectos paracrinos de los medios condicionados de células tumorales en la angiogénesis. Este método se puede utilizar para evaluar el potencial angiogénico de un fármaco o proteína y para observar el desarrollo embrionario del embrión de pollo y otras aplicaciones científicas relacionadas.