En el sector agroalimentario, el método de Evaluación del Ciclo de Vida (LCA) se utiliza para evaluar el impacto ambiental de un producto. Dentro de los productos agroalimentarios, el vino es uno de los productos más analizados, no solo por su importancia económica, sino también por el impacto ambiental de su actividad. El artículo tiene como objetivo identificar las principales tendencias en el sector vitivinícola en torno a la evaluación ambiental utilizando el método LCA en la literatura académica. El objetivo es investigar la literatura sobre el análisis del ciclo de vida de la producción de uva y vino mediante la agrupación sistemática de artículos en grupos de investigación. Por lo tanto, el propósito es discutir las brechas y percepciones identificadas por el estudio para ayudar en el desarrollo de un estado del arte integral sobre el tema. Scopus y Web of Science se utilizaron para buscar todos los artículos siguiendo un protocolo claro y replicable. Los resultados (palabras clave) se sometieron a un análisis de co-ocurrencia utilizando VOSviewer, después de lo cual los artículos fueron analizados más a fondo. A través de un análisis de acoplamiento bibliográfico, los resultados de la investigación se agruparon mediante un análisis de red que permitió identificar las tendencias de investigación sobre el tema. Se identificaron tres grupos que contienen las principales líneas de investigación sobre el tema. Los resultados muestran que en la actualidad la literatura se centra en preocupaciones relacionadas con el cambio climático y la conciencia del consumidor sobre temas de sostenibilidad y certificaciones, así como los impactos ambientales generados principalmente en la fase de producción en el viñedo. Los resultados de la investigación son de interés para futuras investigaciones sobre el análisis de LCA en el sector del vino para contribuir a la discusión sobre el modelo actual en el sector vitivinícola global.