Ha habido un creciente interés en los últimos años en el uso de materias primas agrobasadas para la producción de productos amigables con el medio ambiente y sostenibles. Las proteínas a base de plantas se encuentran entre los materiales populares que se están estudiando. En particular, la proteína de semilla de algodón (un subproducto de la producción de fibra de algodón) está ampliamente disponible y tiene propiedades útiles. Aunque no es tan conocida como la proteína de soja, se ha demostrado que la proteína de semilla de algodón es un material crudo potencialmente valioso para numerosas aplicaciones. En esta revisión, se delinean los últimos avances en aislamiento, composición y peso molecular, modificaciones químicas y enzimáticas, y aplicaciones no alimentarias. Entre estas aplicaciones, las películas y recubrimientos, aplicaciones interfaciales y emulsificantes, adhesivos y bioplásticos parecen ser las que más llaman la atención. Se ha hecho un esfuerzo particular por cubrir la literatura sobre estos temas en los últimos 10 años.