El objetivo de esta investigación fue investigar el efecto de la ultrasonicación en la encapsulación de aceite de citronela utilizando alginato/carragenina (Alg/Carr) en presencia de lauril sulfato de sodio (SDS). Los grupos funcionales de las micropartículas se caracterizaron utilizando espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FTIR), y las morfologías de las perlas se observaron utilizando un microscopio electrónico de barrido (SEM). Los resultados de FTIR mostraron que el proceso de ultrasonicación provocó la ruptura de los enlaces C-H (1426 cm), resultando en la degradación del polímero. Los resultados de SEM mostraron que la ultrasonicación causó la presencia de cavidades o poros en la pared agrietada y una disminución en el tamaño de las perlas. En este estudio, el uso de ultrasonido durante la encapsulación de aceite de citronela en Alg/Carr mejoró la eficiencia de encapsulación hasta un 95-97%. La evaluación cinética de la liberación de aceite de las perlas tratadas con ultrasonido (UTS) mostró un valor k más alto del modelo de Ritger-Peppas que el de aquellas sin ultrasonicación (no-UTS), indicando que la tasa de liberación de aceite de las perlas fue más rápida. El valor R/F del modelo de Peppas-Sahlin de las perlas tratadas con UTS fue menor que el del modelo no-UTS, revelando que la liberación de compuestos bioactivos de las perlas tratadas con UTS fue controlada por difusión en lugar de por un mecanismo de relajación. Este estudio sugiere la posible utilización de UTS para controlar la tasa de liberación de compuestos bioactivos.